蛋壳颜色不正常的原因：1、钙含量过低2、维生素不足
浅粉红色蛋白的原因：棉籽饼用量过多，血斑蛋中血斑溶解造成的。
蛋白强度差的原因：1、遗传2、蛋鸡的鸡龄大3、蛋鸡的呼吸系统等较差4、蛋白碱度增强
蛋白浓度过低的原因：产蛋率高、饲养方式不合理。
蛋黄中有斑点的原因：蛋白中的水分进入蛋黄中、棉籽饼用量过多。
蛋黄粘稠的原因：棉籽油。
蛋黄容易破的原因：蛋库温度较高。
扁平蛋黄的原因：卵黄膜强度较差。
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